Alessandra Fontana ∙ L'ARTE DELLA PANIFICAZIONE ∙ 13 - 14 febbraio 2027
- Categories: Corsi in presenza
Dalla ciriola alla mantovana, dalla ciabatta striata alveolata alla pala romana, ogni preparazione sarà l’occasione per approfondire scelte tecniche e metodi di lavorazione, mettendo in relazione la gestione dell’impasto con le caratteristiche del risultato finale.
DATA: 13 – 14 febbraio 2027
DURATA: 2 giorni dalle 9:00 alle 18:00 circa
Fascia di prezzo: da 120,00 € a 330,00 €
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