North Pole Princess
- Categories: SmartPastry® Advanced
Il corso mira a fornire gli strumenti, teorici e pratici per la realizzazione di una crostata moderna.
In particolare, l’obiettivo sarà creare un’elegante crostata ai lamponi, cocco e cioccolato ruby così composta: frolla alle mandorle rosa, composta di lamponi, dacquoise al cocco, mousse ai lamponi, marshmallow al cocco, glassa lucida e decori in cioccolato ruby.
67,00 €
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